Kabar gembira.....
Kita mau ber iklan di radio lho... prambors ,gen FM, mustang, Trax FM bakal jadi inceran kita....
tapi sebelum itu... mending denger dulu radio Ads kita disini.. Oke!!
Saturday, June 28, 2008
Thursday, June 5, 2008
TIPS - 01 - AYAM
Memilih Daging Ayam
1. Pilih daging ayam yang keadaannya masih segar
2. Pilih yang baunya masih normal, yaitu tidak busuk atau menyengat
3. Pilih yang tidak mengalami perubahan warna. Yang normal biasanya berwarna putih kekuningan. Daging ayam yang berwarna agak kemerahan umumnya disebabkan karena si ayam sudah mati sebelum dipotong. Sedangkan daging ayam yang berwarna kuning menunjukkan kurang sempurnanya pemanasan saat membersihkan bulu, sehingga kulit arinya tidak terkelupas.
4. Pilih yang tidak terlihat ada tanda memar.
Penyimpanan Daging Ayam
1. Bersihkan daging dari bulu-bulu yang masih melekat
2. Cucilah daging hingga bersih sebelum disimpan
3. Bungkus daging ayam dengan kemasan plastic atau tray foam serapat mungkin untuk mencegah terjadinya dehidrasi pada waktu penyimpanan.
4. Penyimpanan dapat dilakukan di dalam lemari es dengan temperature 2-4 derajad celcius, maka daging mampu bertahan selama 2-3 hari, tetapi bila daging diletakkan dalam frezer bisa bertahan sampai 6 bulan.
Menghilangkan Bau Anyir Daging Ayam
Setelah ayam dipotong-potong dan dicuci bersih, taburkan tepung terigu diatasnya hingga merata. Diamkan selama 10 menit. Lalu cuci bersih. Daging ayam kini siap untuk diolah.
Merebus Daging Ayam Kampung Agar Cepat Empuk
Merebus daging ayam kampung hingga empuk, terutama ayam kampung yang sudah berusia tua, memerlukan waktu cukup lama. Bila anda pernah mengalami hal seperti ini dan pada kesempatan lain anda ingin agar daging ayam yang anda masak cepat empuk, ikuti resep sederhana berikut ini: Ambil sepotong tebu, cuci, belah-belah (tidak usah dikupas kulitnya), lalu rebus bersama dengan ayam tadi. Dalam waktu cepat, daging ayam kampung itu akan empuk.
Selamat mencoba. toesoek di Pasar Modern BSD City.
Wednesday, May 21, 2008
Our Best Menu
Beberapa dari menu andalan kami :
Roaming
Potongan ayam dengan bumbu khas kita yang hmm,,,, ditambah lapisan roti dan telur yang menggairahkan lidah. Tidak lupa juga saus keju yang menawan.
Toesoek Nelayan
paduan dari keanekaragaman hasil laut nelayan indonesia dengan saus khas yang kita buat, hmm... kelezatan tiada tara!
Nasi Goreng Raja bangkok
Nasi goreng yang disajikan dengan rasa khas Tomyum dan dilengkapi sate nelayan yang menggugah selera.Toesoek Pelangi
hmm... kesegaran buah yang kami sajikan dengan warna-warni buah serta lumuran fla coklat yang menggoda dan taburan kacang yang menggigit, sangat menantang untuk di coba lagi dan coba lagi.
Strawberry banana mix
Teh Tarik
Friday, May 9, 2008
Grand Opening - 10 Mei 2008
TOESOEK [ siang ke toesoek malam di toesoek ] merupakan suatu bentuk Aktivitas Bisnis Mahasiswa (ABM) persembahan mahasiswa S1 Bisnis Prasetiya Mulya cilandak sebagai salah satu perwujudan dari mata kuliah Small Business Project dengan fokus usahanya adalah kafe tenda.
Toesoek didirikan oleh sebuah kelompok yang terdiri Karina Kartawidjaja, Edith Yuliana, Gilang Pratama Putra, Giovanni Krisnawan, dan Patrick Christianto Kurniawan. TOESOEK pada awalnya hanya berkonsentrasi dengan satu produk, yaitu sate gulung, yang merupakan sate yang dibalut dengan lontong dan disajikan dengan bumbu pilihan beraneka rasa yang menurut seorang pakar kuliner yang telah banyak membuat buku resep masakan, belum pernah ada inovasi semacam ini. Bentuk, rasa, dan konsep yang unik inilah yang kemudian membawa Toesoek terus lolos sehingga pada akhirnya menjadi business plan yang dianggap layak untuk direalisasikan.
Kelompok ini kemudian mengakuisisi kelompok-kelompok lainnya, sehingga Toesoek mendapat tambahan 17 orang yaitu Kurnia Abidzarahadi, Tias Gatra Annisaa, Reny Soraya, Ranggi Putra, Erica Novianti, Tania Ray Mina, Novendri C. Dahlan, Reza Pradikta, M. Rizky Yusuf, Marcellia Tanod Wijaya, Maris Stella, Alvin Desfiandi, Tiang Alam, Wening Nurtiasasi, Mita Kurniawati Putri, Esabella J. Sutanto, dan Peggy Tjisnoyo yang terbagi menjadi 5 divisi.
Anggota baru tersebut ikut bekerja keras menjadi sebuah kerja sama tim yang solid, dimana setiap anggota memiliki kewajiban dan tanggung jawab di bagiannya masing-masing, sehingga Toesoek mendapat kesempatan untuk membuka gerai kafe tenda pertamanya di halaman parkir Pasar Modern BSD dan menambah jumlah menu-menu yang ditawarkan dengan tetap menempertahankan konsep makanan yang unik, inovatif, dan lezat.
Berbagai macam menu telah disiapkan oleh tim kami dengan bimbingan seorang food stylist berpengalaman lebih dari 15 tahun di beberapa majalah wanita dan kuliner. Beberapa menu tersebut adalah sate dee!, roti ayam gulung, sate buah, nasi goreng raja bangkok dan lainya.
Kafe tenda TOESOEK akan melaksanakan program grand opening pada hari sabtu tanggal 10 mei 2008 dan dalam program tersebut kami memberikan diskon 30% plus free flow the tarik bagi para pengunjung yang membawa flyer kami selama 1 minggu penuh. Kami menghadirkan juga sebuah band acoustic untuk menghibur pengunjung yang sedang bersantap di kafe tenda TOESOEK.
Segera kunjungi TOESOEK di pasar modern BSD City dan dapatkan segala kenikmatan kuliner yang kami berikan. TOESOEK – siang ke toesoek malam di toesoek.
Subscribe to:
Posts (Atom)
